segurança alimentar

O preço do arroz e o agronegócio

Nessa semana, chamamos o Thiago Lima para mais uma conversa aqui no Chutando a Escada. E, afinal, o papo não poderia ser outro: o que está por trás da alta dos alimentos? Contextualizando o desmonte de estruturas de segurança alimentar mínimas, o episódio mergulha nos fatores que contribuem cada vez mais para o adensamento desses processos. E o resultado disso é um dos problemas mais conhecidos e mais invisibilizados, tanto nacional quanto globalmente: a fome.

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